Sobre nós
Desde 2010, a pequena casa dos anos 50 foi reinaugurada com arzinho europeu, servindo deliciosos pratos da cozinha espanhola e mediterrânea.
Um lugarzinho intimista
Com comida saborosa
Cozinha Mediterrânea, Clássica Espanhola e Bar de Tapas
Espanha está presente na decoração e em pratos tradicionais, petiscos, vinhos, sangria e a paella feita sob encomenda.
Bienvenidos
O Chef
Quem é o Chef Nando Lancho?
Fernando Lancho Aguirre nasceu em Vitoria-Gasteiz (País Vasco – Espanha) em 04 de abril de 1967, no ano de 1969, seus pais migraram para o Brasil em busca de novos horizontes.
No Brasil, Nando permaneceu até seus 20 anos, quando retornou à Espanha, onde por dois anos trabalhou como Barman. Voltou à sua terra natal, País Vasco, onde viveu por três anos e fez cursos para Barman e Sommelier.
No entanto, sua cidade ficou pequena para seus sonhos, voltou à Barcelona para cursar gastronomia se formando pela Universitatde Catalunya. Neste período trabalhou em diversos restaurantes, em destaque no Celler de Can Roca.
Nando Lancho, sempre sonhou em montar seu próprio restaurante.
Em 2010, junto de sua amiga de adolescência, sua inestimável e adorável companheira, sócia, que no mesmo ano, se tornou esposa: Adriana Caetano, inauguraram no bairro da Pompéia em São Paulo o diminuto Gusta Cafe Bar Y Gastronomia, , onde se pode apreciar a deliciosa fusão de bar e restaurante Mediterrâneo e Espanhol.
“A minha maior alegria em meu trabalho é ‘espiar’ a reação de meus clientes, e ver que ao final de suas refeições saem com a alma alimentada, afinal, qualquer um pode encher o estômago, mas a comida é muito mais que isto, você deve levar o sabor e a experiência que teve por muito tempo, isto faz a diferença!”
A Cabeça
Quem é Adriana Caetano?
Formada em Marketing, Adriana Caetano apostou em seu então amigo e posteriormente marido Nando Lancho e juntos usaram suas economias para montar o Gusta Cafe Bar Y Gastronomia.
Sócios e parceiros, Adriana foi fundamental para o sucesso do Gusta, por seu conhecimento em Marketing e também decoração.
Ela já visitou vários países da Europa e América do sul, aportando seu conhecimento do mundo no visual e sua opinião sobre as criações dos pratos.
Apaixonada por Arte, Vinhos, boa música e boa comida, também é responsável pela curadoria de nossas exposições e sempre está buscando novas formas de apresentar o Gusta aos nossos clientes e amigos.