Gazpacho Andaluz Sopa Fria Espanhola Sopa fria a base de tomate, pepino, cebola, alho, pimentão vermelho, vinagre, sal e azeite extra virgem (opção individual*)

“Escalivada Catalana” Berinjela, Pimentões e cebolas assadas e temperadas com alho, vinagre, sal grosso e azeite extra virgem Acompanha pão

Anchoas Españolas Saladas en Aceite (Anchovas Espanholas Salgadas em Azeite) Servidas no pão com tomate e azeitonas espanholas recheadas de anchova

“Pintxo Euskadi” Torradas de pão Italiano cobertas com creme de Avocato, Alho, Pimenta e Jamón Pata Negra

“Setas Rellenas de Jamón y Emental” Cogumelo Porto Belo recheado com Jamón, Emental, Alho Poró, Ervas ao fornocom Crisp de Jamón

“Pintxo Bursin con Fresa” Queijo tipo Bursin, Rúcula, Manjericão, Tomate Seco e Morango com Redução de Balsâmico.

“Pintxo Pato Ahumado” Queijo de Cabra Curado,Jamón de Pato da Casa, Sálvia e Nozes Caramelizadascom baunilha,alcaçúz e pimenta calabresa.

“Pintxo Salmón como una Cabra” Torradas de pão Italiano cobertas com queijo de cabra cremoso, Salmão Defumado, Pimenta Calabresa Seca, Semente de Girassol, Gergelim Preto e Hortelã.

“Pintxo Brie con Orejones” Torradas de pão Italiano com Damasco Seco, Queijo Brie, Noz Mozcada e Amêndoas Defumadas ao forno, com raspas de limão siciliano

Aceitunas Españolas Aliñadas (Azeitonas Espanholas temperadas com alecrim, estragão, orégano, alho, tomilho e louro

(Azeitonas Espanholas Recheadas com Anchovas)

Xistorra(Linguiça Adobada Picante) Linguiça espanholatipo “Chorizo fresco” Acompanha pão

Patatas Bravas (Batatas Bravas) Batatas fritas especiais com molho picante e molho aioli

Setas a la Gusta (Shitake e Shimeji a Gusta) Com molho especial Acompanha “Pan con Tomate”

Gambas al Ajillo Camarões na chapa com alho, azeite extra virgem e salsa

Chipirones Tentáculos de lula empanados e fritos

Mejillones a La Vinagreta Mexilhões quentes com vinagrete de cebola, tomate, pimentões, salsa e cebolinha.

Pulpo a La Vinagreta Polvo com vinagrete de cebola, tomate, pimentões, salsa e cebolinha.

Pescadito Frito Manjubas Empanadas e Fritas

Jamón Serrano (Presunto Crú Espanhol Defumado) Acompanha “Pan con Tomate”Presunto Crú Espanhol Defumado e Curado (opção individual*)

Jamón Pata Negra Presunto Crú Espanhol Especial Defumado e Curado durante 1 Ano e meio ou mais) Acompanha “Pan con Tomate” (opção individual*)

Chorizo e Salchichón de Cantimpalo (Linguiça Defumada e Curada, e Salame de “Cantimpalo”) Acompanha “Pan con Tomate”

Tabla de Embutidos Ibéricos (Tábua de Frios Ibéricos) Jamón Pata Negra, chorizo, lomo curado ibérico, salchichón de Cantimpalo (Presunto Crú Espanhol Defumado, Linguiça Defumada e Curada,Lombo Curado Ibérico, Salame de Cantimpalo”) Acompanha “Pan con Tomate” (opção individual*)

Tabla de Quesos Finos (Tábua de Queijos Finos) Camenbert, Brie, Emental, Gouda, Roquefort e Azul com geléia de morango caseira e frutas (opção individual*)

Queso Manchego ( Queijo Manchego) Queijo espanhol da região de “La Mancha” a base de leite de ovelha.

Queso “Granna Padanno” Queijo “Granna Padanno”

Quesos Fritos Queijos Camembert, Brie e Mussarela empanados e fritos servidos com Geléia de Morango e Damasco da Casa

Porción “Belluomini”Jamón Serrano y Queso Granna Padanno. Acompanha “Pan con Tomate”

Buñuelos de Arroz con Jamón y Pecorino ( Bolinho de Arroz com Presunto Crú Espanhol e Queijo Pecorino Italiano)

Buñuelos de Bacalao Bolinho de Bacalhau

Melón con Jamón Melão com presunto Crú espanhol Defumado

Dátiles con Bacon (Tâmaras com Bacon)

Higos Turcos Secos con Roquefort al Horno Figos Turcos Secos com Roquefort ao Forno

Fritas

Fritas com Granna Padanno

Isca de contra com Gorgonzola Acompanha pão

Calabresa com Cebolas Agridoces Acompanha pão

Porción de “Pa amb Tomaquèt ” Pão com Tomate

Porção de Pão